菠菜怎么做

1. 菠菜怎么做

凉拌菠菜粉丝，好吃又健康，适合夏天的小菜

2. 菠菜怎么做？

凉拌菠菜粉丝，好吃又健康，适合夏天的小菜

3. 菠菜可以怎么做？

这样做的菠菜，花卷好看营养又好吃

4. 请问菠菜是怎么做的？

开水下锅焯水1分钟即可。
菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。菠菜在焯的时候一定不能煮的太久，容易把菠菜煮烂，加点油煮还能保持菠菜自身青绿鲜艳的色泽，刺激食欲。

菠菜选购注意事项
用户需要注意菠菜容易流失水分，菜贩为了保持美观，可能会用大量的清水洒在叶片上，建议挑选乾爽的菠菜，可以防止买到放置过久的菠菜，也不会影响到口感，接着可以检查叶片是否呈现是鲜嫩的深绿色泽，无发黑、发黄的迹象。
需要注意很多人都吃过菠菜，但用户可能没看过菠菜原本的样子。菠菜的根部是漂亮的紫红色，在菜贩中能够一眼认出来，挑选时可以先检查根部，若是呈紫红色代表新鲜，已变黑就可能放了太久，不宜购买。
以上内容参考  百度百科-菠菜

5. 菠菜怎么做

1、菠菜炒腐竹。材料：菠菜、腐竹、蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、胡椒粉。（1）将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。（2）用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。（3）这个菜的配料。（4）腐竹切段，葱姜蒜切碎。（5）炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。（6）下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去。（7）将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。（8）加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可。2、牛肉菠菜粥。材料：牛肉、菠菜、大米、姜片、盐、白胡椒粉、油。（1）牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散。（2）再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了。（3）菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎。（4）大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。（5）牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中。（6）再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。3、菠菜卷饼。材料：菠菜、面粉、香油、香油、盐、胡萝卜、洋葱、醋。（1）菠菜去根清洗干净。（2）在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。（3）加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。（4）加适量面粉和匀。（5）揉成一个光滑的面团，尽量软一点。（6）分成几个小团，醒一会。（7）擀成薄皮。（8）平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。（9）一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。（10）洋葱和胡萝卜切丝。（11）加入适量盐，少许醋搅拌均匀。（12）将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。（13）吃的时候也可以沾酱料。

6. 菠菜怎么做

主料：面粉400克、菠菜500克、鸡蛋4个、粉条适量。
辅料：酵母3克、葱花适量、橄榄油适量、蚝油1勺、花椒粉2克、鲜鸡汁半勺、盐适量、香油1.5勺、虾皮少许。
步骤：
1、首先菠菜选用这种比较高、茎比较长的本地菠菜，去除根后洗净。

2、将菠菜切成段，然后下水焯30秒，捞出凉凉，焯水时水中放一些油和盐，可以让菠菜保持翠绿。

3、鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎晾凉。

4、粉条提前用温水泡软，然后切成小段。

5、菠菜晾凉后挤干水分切碎，然后将鸡蛋和粉条一起放入大一点的容器中，准备调味。

6、食材中加入橄榄油，香油，蚝油，鸡精，盐，少许鲜鸡汁搅拌均匀。

7、再加点虾皮提鲜，根据个人喜好也可以不加。

8、酵母用温开水化开后和面，面团揉成软硬适中的程度，发好的面揉匀排气后分成小剂子擀薄，然后包成包子。

9、包子放入蒸锅二次醒发10分钟，大火烧开后蒸12分钟。

10、关火闷三分钟出锅。

7. 菠菜怎么做?

菠菜这样做小孩子都抢着吃 连他爸也抢着吃

8. 菠菜可以怎么做?

菠菜猪肝汤，材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。小贴士：猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

肉酱菠菜，材料：猪肉末、菠菜、原味豆瓣酱、油、葱花、料酒、酱油、孜然粉、水。1、菠菜洗净，根去掉。2、把菠菜切分成3段：1、全是茎部分 2茎带叶部分、3叶，烧一锅开水，依次投入1、2、3.1、2中间间隔时间稍微长些。3投入后在水中过下 就 把全部菠菜捞出。3、捞出的菠菜用凉水冲下，淋下水备用。4、锅内倒少许油，肉末放入锅内炒，油脂炒入锅内，肉末水分差不多煸炒掉，感觉很酥，加入一袋豆瓣酱、料酒、酱油、孜然粉加一勺水煮一会就可以出锅了。5、肉酱凉了淋在菠菜上就可以吃了。

菠菜焗饭，材料：大米、菠菜、胡萝卜、番茄、干香菇、洋葱、油、盐、蒜、白乳酪、奶酪、胡椒粉。1、干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉。2、盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了。3、番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁。4、菠菜洗净切碎。5、浸泡的香菇切小块；蒜切碎。6、热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明。7、加入香菇和胡萝卜稍炒。8、加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀。9、加水1杯盖上中小火煮6分钟；这里所说的杯就是量米的杯。10、然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀。11、炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀。12、入预热烤箱200度，先烤30分钟。13、然后上面洒上奶酪。14、再烤15分钟就可以啦。小提示：番茄有汁，加水的时候要少一点。